不二家（FUJIYA）FCのクチコミや評判｜運営会社の株式会社不二家とは？

不二家（FUJIYA）は、1910年（明治43年）から続く老舗の洋菓子店です。
不二家は、ペコちゃんのキャラクターとともに、日本の洋菓子文化に多大な貢献をしてきた企業でもあります。

そして、高いブランド力をもつ不二家はフランチャイズは現在もフランチャイズ加盟店を募集しています。

一般の個人であっても条件を満たせば不二家のオーナーになるチャンスがあるということです。

この記事では、不二家のフランチャイズ契約について、以下の点を中心にご案内します。

• 不二家の基本情報
• 不二家の強みや特徴
• 加盟者からのクチコミや評判

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株式会社不二家の主な事業は、菓子・洋菓子・レストランの3業種です。

ホームパイやLOOKなどのヒットにより菓子部門が存在感を高めているものの、洋菓子部門は不二家全体の25%ほどの売上を誇っています。

もちろん、その存在感は日本国内においても同様です。
ペコちゃんは、誰にでも知られており、そして親しみをもたれています。

フランチャイズに加入する最大のメリットはブランド力です。
そして、不二家には確かなブランド力があります。

不二家を知らない人はほとんどいません。大半の消費者が「不二家」と聞けば洋菓子を連想するでしょう。

長く洋菓子界のリーディング企業として活躍している不二家は、老若男女すべての層から高い認知度を誇っています。

不二家洋菓子チェーンに加入すると、他の洋菓子店などと比較してどのような特徴や強みがあるのでしょうか？

不二家に限ったことではなく、フランチャイズに加盟する場合には、特徴や強みを調査してから、運営本部の方針や考え方をイメージすることが大切です。

この章では、不二家洋菓子チェーンについて必ず押さえておきたいポイントを4点ご紹介します。

不二家の創業は、1910年です。
飲食事業としては国内初の1963年に不二家はフランチャイズ契約の第1号店をオープンさせています。

不二家は、伝統を維持しつつさまざまな新たなことにもチャレンジをしています。

代表的な試みが以下の2点です。

不二家は、ブランドの伝統を守りつつ、最先端の技術・サービス導入の姿勢を見せています。

近年の不二家フランチャイズの傾向は、スーパーマーケット内の店舗が増えていることです。
これには、明確な理由があります。

スーパーマーケット内店舗の場合は、賃料や販売スタッフなどをスーパーマーケット側が用意する気手になっており、低コストで出店できるためです。

スーパーマーケット側も、洋菓子を購入するついでに食料品などの購入をしてもらえるなどのシナジー効果が見込めます。

 圧倒的なブランド力を誇っている不二家ではありますが、いくつかの逆境も見られます。
いわば、現状は不二家がどのように逆境を打開していくのかを試されている場面であるともいえます。

この章では、不二家にとっての逆境となりうるポイントを3点ご紹介します。

洋菓子専門店のケーキには、さまざまな競合が登場しており、相対的に市場が小さくなる原因になっています。
2つの観点から、洋菓子市場についてチェックしましょう。

①競合店

近年では、手軽に洋菓子を購入・飲食できる箇所・店舗が増えました。

• コンビニエンスストア
• 駅ナカ
• 低価格帯のファミリーレストラン

特に、コンビニエンスストアのスイーツは品質の面でも洋菓子専門店に匹敵するほどのクオリティを誇っており、価格帯もリーズナブルです。

利用者の生活圏内に店舗が存在していることが多く、不二家のような洋菓子チェーンにとっては脅威です。

②他のスイーツ

かつては、祝い事やパーティーといえば必ずといってよいほどケーキが選択されてましたが、そのバリエーションは近年広がっています。
例えば、アイスクリームやチョコレートなどです。

現状でも、洋菓子は高い人気を維持していますが、市場規模の順位はアイスクリームやチョコレートに逆転されています。

不二家が、今後もブランド力を維持し続けるには、新たな市場の開拓が要求されます。

日本の食文化・習慣の変化も、不二家にとっては逆風かもしれません。

誕生日やクリスマスなどのパーティー・お祝いの際は、家族でホールケーキを購入して食べるのが一般的でした。
しかし、最近は必ずしもそうではありません。
そもそも、家族の形式として核家族が増え、家族全員で何かをすること自体が減少しています。

従って、不二家が得意としてきたホール規模は、徐々に市場規模が小さくなっています。

スイーツ全体の市場は伸びているため、デメリットであるとは断言できませんが、家族構成の変化は販売戦略の大きなキーになるでしょう。

飲食業界に限ったことではありませんが、食品表示義務や原材料表示などのコンプライアンス違反に対しては市場の目が非常に厳しい時代になりました。

重大な事故やトラブルは、不二家のような大企業にとっても大きな脅威です。

過去に重大なコンプライアンス違反が生じた不二家では、事故以来徹底して改善を主張しています。

不二家のフランチャイズ加盟を検討する際に、参考にしたいのが既存のフランチャイズオーナーの声です。
オーナーの方々の声を参考にすることで、ご自身が開業時や将来のイメージがしやすくなるでしょう。

これらの営業やリニューアルにまつわるお声のほかに、ギフト店が商品拡張のシナジー効果を見込んで店内に不二家を解説する報道や東京にオープンした高級志向の店舗に関するニュースも話題になっています。

長く地域に愛される店舗と、新たなチャレンジで市場を開拓する店舗とがうまく融合しようと試みているのが、現在の不二家の状況です。

不二家は、一般消費者からどのようなイメージを持たれているのでしょうか？
口コミについてチェックしておきましょう。

創業110周年・ペコちゃん誕生70周年を無事に迎えた不二家は、今後どのように成長・発展を遂げていくのでしょうか？

ここまで、紹介したように不二家には他を圧倒するブランド力があります。

「不二家というだけで店の前で人々が足を止めて、ケーキを買ってくれることも多い」とフランチャイズ募集の際にもうたわれています。

一方で、2010年代後半は特に不二家を取り巻く市場環境は厳しいものもありました。

実際に、不採算店舗を中心に店舗の数を大きく減らしています。

今、不二家は伝統＋市場の開拓で革新的な企業へとなるべく大きくシフトしたところであるといえます。
他企業とコラボ商品を生み出したり、芸能人を社外取締役として起用したりする流れは、従来の不二家にはなかったものです。

既に不二家が展開しているさまざまな施策・キャンペーンに対しては好意的な反応が多く、売上などの数値にも反映されつつあります。

洋菓子の市場がやや縮小傾向にある中で、洋菓子にとらわれない商品開発や海外での成功など新たな市場開拓が不可欠ではあるものの、十分にその土台はできているといえるのではないでしょうか？

老舗フランチャイズに加盟する場合は、着実性に注目が集まりがちです。

もちろん、不二家の場合も、高い認知度やブランド力があるという点では、堅実です。

しかしながら、不二家のフランチャイズ加入は同時に大きなチャレンジでもあります。

市場の変化や競合の増加によって、ブランド自体がさまざまなチャレンジをおこなっている最中であるためです。

本部のマーケティング施策やコラボ企画は、すでに次々と繰り出されています。

オーナーとして不二家の店舗を運営する場合は、本部と協力をして、さまざまな施策を展開することになるでしょう。

不二家の加盟条件やフランチャイズに関する具体的な内容を知りたい方は、説明会への参加がオススメです。
ぜひ、気軽に酸化されてみてはいかがでしょうか。